پرسش : تبدیل فازها - ترمودینامیک

سلام
من یه سوال داشتم ،‌ آیا کتابی میشناسید این تیپ مسئله توش باشه:
فرض کنید یه مخزنی داریم حاوی مایع + بخار (مخلوط اشباع) ، حجمش هم مثلا 25 لیتر ، می خوایم توسط مکیدن با یه پمپ مقداری از اونو جامد کنیم ، این که چقدرشو می تونیم جامد کنیم؟ یا دماش انتهای فرایند چقر میشه و ...؟
کلا یه کتاب ترمودینامیکی میخواستم که مسائلش هی در مورد مایع و بخار نباشه توش از انجماد هم بحث شده باشه
متاسفانه تو ون وایلن این تیپ مسائل نیست
تشکر  

پاسخ :

سلام

تا جایی که یادم هست فصل خواص مواد خالص کتاب سنجل خیلی کامله . و روی تبدیل هر سه فاز کامل بحث کرده

موفق باشید